Información sobre la ciudad Cutervo
Cutervo es una ciudad del norte del Perú y es la capital de la provincia de Cutervo del departamento de Cajamarca, situada a 2637 msnm en la vertiente oriental de la Cordillera de los Andes del norte del país. Según el INEI la zona urbana cuenta con aproximadamente 80 000 habitantes, siendo la tercera ciudad capital del departamento de Cajamarca más poblada y grande después de la ciudad de Cajamarca y Jaén.
La ciudad de Cutervo cuenta con una población aproximada de 56.157 habitantes, siendo el más poblado de toda la Provincia y la tercera ciudad capital más poblada después de Cajamarca y Jaén.
Cutervo se encuentra ubicada en la parte central del departamento de Cajamarca, en la cadena central del sector de los Andes norteños del Perú. En el margen izquierda del río Cutervo, el cual vierte sus aguas en el río Socota y a través del LLaucán fluye hacia el río Marañón. La extensión superficial de la Ciudad se calcula en 422.27 Kilómetros cuadrados.
Tiene un clima semi-seco y templado, la temperatura media anual máxima es de 22°C (71ºF) y la mínima de 5°C (42ºF) por lo general, la temporada de lluvias se inicia en noviembre y concluye en abril.
Existen en la ciudad de Cutervo varias agencias de transportes (ómnibus), que brindan sus servicios a los diferentes destinos (Jaén, Chota, Cajamarca, Chiclayo, Trujillo y Lima).
Desde Chiclayo hacia Cutervo por la ruta a Jaén y llegar hasta San Juan de Chiple (antes de jaén) y tomar un Station Wagon, y llegar en dos horas a la ciudad de Cutervo - La carretera desde Chiclayo hasta San Juan de Chiple es asfaltada y tiene un recorrido de 4 horas luego dos horas más hasta Cutervo por una carretera afirmada en buenas condiciones haciendo un total de viaje de 6 horas desde Chiclayo a Cutervo.
Información sobre la ciudad Huanta
La ciudad de Huanta es la capital del Distrito de Huanta y la Provincia de Huanta perteneciente a la Región Ayacucho, Perú. Situada a 2627 msnm. Por su clima cálido templado es conocida como "La Esmeralda de los Andes".
Es la segunda ciudad más poblada de la región luego de la capital Huamanga, con un población aproximada para el año 2015 de 35 429 habitantes,1 Huanta constituye el nexo principal entre la zona del VRAEM y la capital Huamanga. Ayacucho es un departamento del Perú ubicado en la sierra centro sur del país. Su capital es la ciudad de Ayacucho. Comprende provincias de ambas vertientes de la cordillera de los Andes (oriental y occidental). Tiene una superficie de 43,8 mil km², que en términos de extensión es similar a la de Dinamarca o Estonia, y una población hacia 2007 de 613 mil habitantes.
Huanta es una plaza comercial a la que afluyen buen número de comerciantes de otras ciudades del País, principalmente de Huancayo, a comprar los productos de la provincia, así como también Huanta depende económicamente de la agricultura, aunque, el primer sector que mueve a la provincia es el lavado de dinero proveniente del narcotráfico.
En la provincia es posible preparar cualquier plato, simplemente porque en las fértiles tierras del extenso valle, se siembra, cultiva y cosecha muchos productos alimenticios de gran diversidad de productos alimenticios, de tal forma, que en la cocina podemos preparar ricos y deliciosos potajes, Huanta es realmente una provincia privilegiada por la naturaleza. Los siguientes son los platos más populares en Ayacucho y Huanta Los platos típicos son: qapchi, chicharrón, mondongo, patachi, puca picante, human caldo o caldo de cabeza, cuy chaktado, pachamanca, atajo picante, entre otros. Sus bebidas tradicionales son: chicha de jora, de molle y de siete semillas, entre otras.